バリ島サヌール レストラン、カフェ、ワルン「マッシモ」

以前サヌールは日本食の激戦区と書いたことがあるけれど、実はイタリアンも激戦区。 そんな中マッシモ氏のおもてなしが心地よいという、マッシモをご紹介。
マッシモは特にパスタ、ピザの種類がたくさんあるのがさすがのイタリアンレストラン。またインドネシアンメニューやキッズメニューもあります。
メニューには「シェフお勧め」「ベジタリアンミール」「オリジナルレシピ」マークがついているので、これを参考にするとよいですよ。
「オリジナルレシピ」マークはダイエット向けの豚肉を使ったメニューらしく、「Salentu」マークは、Lecce(Salentu）というイタリア東海岸地方の料理ということらしい。

今回食べたのは、Coctail di Gamberettiという海老をカクテルソースでいただく前菜。 野菜を千切りにしてグラスに茹でた海老を飾ってドレッシングをかければ出来上がり、といった家でもまねできそうな感じだが、このイタリアンドレッシングが美味しくて、これはお勧め。さすがシェフお勧めマークになっていただけはある！
パスタはRecchitelle cu lli Zucchiniで、ズッキーニクリームとトマトパチノのスペシャルパスタ。「Salentu」マークのものを。レキエッテという耳たぶの形（と形容される）をしたパスタ麺は、もっちりしていて、ズッキーニクリームがからまりやすくいい感じ。本場の本格的パスタの味。熱々で舌をやけどしながらも美味しくいただけました。
注文後に出てくるピザの生地でつくられたパンももちっとして美味しく注目。

昼間はがらがらだけど、ディナーは人気で、店内も広くリストランテらしい賑わいを見せています。
前菜、パスタとピザの3品は是非食べてほしいので二人以上で訪れるのがベストです！
デザートもパンナコッタ、ティラミスなどケーキも揃い、（店先にもある）ジェラートの種類も美味しそうなのが揃っていて食欲が泊りませんよ！フルコースでおなかいっぱいになってくださいね！
前菜　Coctail di Gamberetti Rp.39500
パスタ　Recchitelle cu lli Zucchini Rp.45000
ドリンク　Fanta Orange Rp.14000
+16％税サ

（飲食日：2010年2月）

今回はディナータイムに行ってまいりました。ディナーはそこそこ混んでいて、何とかガーデン席を確保。（クーラーの効いたインドアルームは禁煙だからかガラガラでした。） クーラー席はテーブルにキャンドルライト1つなので、メニューを読むのも困難なほどの暗さ。写真を撮るのもフラッシュになるので美味しそうに撮れませんでした。
今日は3人なので少し品数も多めに。
イカリングはイカがぷりぷりやわらかく上手く揚げてあって美味しかった。（バリで食べるイカって美味しいんですよ！！）
パスタはフォトチーネ麺のクリームパスタ、きのこが入っていて結構ボリュームもあり美味。
ピザはベーシックにナポリピザ（ナポリピザって具はなんだっけか忘れてしまいました。。）
サラダは少しで充分とスモールと書いてあったものをチョイス。トマトやルッコラなどバルサミコをかけていただきました。やっぱりマッシモは何を食べてもはずれなしです。
ディナータイムはマッシモ氏自身が手が空いたらテーブルに回ってきて挨拶してきてくれます。友人は一緒に記念撮影をしておりました。さすがイタリア人、気さくに対応してくれる人の良さも人気のひとつでしょう。
食後は帰り際表通りのジェラート（22000ルピア）で締め。ジェラートも少し高いけど美味しいのでお勧めです。

前菜　Calamari Frittura Rp.42500
サラダ　Insalata Italiana(small) Rp.21000　
パスタ　Fetuccine Crema e Funghi Rp.47000
ピザ　Pizza Napoli Rp.49000
ビンタンビール Rp.29500
レモンジュース Rp.22000　+16％税サ

（飲食日：2010年4月3日）

日曜日のブランチに。平日と違って日曜日の昼時は結構お客さん入ってます。
今回はマッシモサラダ、トマトベースのシーフードスパゲッティ、4種類の味が楽しめるピザを。
サラダはベーシックな感じですね。野菜モリモリ、量が多いです。
スパゲッティは、相変わらず、パスタのゆで加減が最高にうまい！
ピザはいろんな味が楽しめるものと、欲張ってみましたが、手前のタケノコちっくな具が微妙な気もしましたので、 普通にミート、シーフードといったノーマルピザがいいなと思っちゃいました。ピザ生地はもちろん美味しい！！

Insalata alla Massimo 45000ルピア
Spaghetti allo Bcoglio 65000ルピア
Pizza Quattro Stagioni 65000ルピア
Pineapple Juice 29000ルピア
Tonic Water 16000ルピア
+16％税サ

（飲食日：2015年5月）